GOZA by MOGA - Sana

pollo, langostinos, picada de pulpo y verduras

Lomo de vaca angus fileteada y boletus

Carpaccio de pulpo, picada de pulpo, cebolla caramelizada y alioli casero

Langostinos, mejillones y picada de pulpo

Fideo gordo hueco, vieira del Pacífico, mejillones y picada de pulpo

Fiambre de rabo de toro con ajo negro, trufa y queso de vaca (La Cueva de Llonín, Arzua Ulloa y Afuega´l pitu)

1º premio del campeonato #PULPOPASIÓN 2023 categoría tradicional. Pulpo a la plancha con patata aliñada, crujiente de torreznos, piparras y mayonesa kimchi

1º premio mejor tapa de atún rojo de España 2023. Pasta "philo", atún rojo premium, guacamole casero, mayonesa kimchi y toque especiado de shichimi togarashi

Con caldereta de langosta

Con mango picante

Dürum de pollo, lechuga, tomate, cebolla y salsa de yogur casera

Dürum de ternera, lechuga, tomate, cebolla y salsa de yogur casera

Dürum de pollo y ternera, lechuga, tomate, bacon, cheddar, cebolla crujiente y salsa barbacoa.

De chuletón (180 gr) con pan brioche gourmet, bacon, queso, lechuga, tomate y salsa Moga

De chuletón (180 gr) con pan brioche gourmet, salsa de queso cheddar, guacamole, lechuga, tomate y mayo-chipotle

Cohinita, mezclum de lechugas, salsa mexicana, queso cheddar, nachos crujientes y mayo chipotle

Cochinita pibil, lechuga, guacamole, nachos, pico de gallo de piña, salsa de queso y salsa picante

Totopos caseros gratinados con queso cheddar, pollo, salsa mexicana y guacamole casero

Tallarines de arroz salteados con langostinos, huevo, tofu, nabo encurtido, brotes de soja, cacahuetes y salsa tailandesa algo picante

Pasta con rabo de toro guisado con salsa de boletus

Noodles de huevo salteados con pechuga de pollo, verduras, sésamo y salsa teriyaki

Con tomate ibérico y pesto de alcachofas